Stachelschweine in Tomatensauce
Stachelschweine in Tomatensauce sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 Pfund Schweinswurst, 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 1 EL. frisch gehackter Knoblauch und 1 c. Mit feinen, mit Kräutern gewürzten Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Backofen auf 350° vorheizen. In einer großen Rührschüssel alle Zutaten vermischen und zu 5 cm großen Kugeln formen.
In einer großen Pfanne das Fleisch anbraten, bis die Bällchen von allen Seiten braun sind. Auf Papiertüchern abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
In eine tiefe Auflaufform (9 x 13 x 2 Zoll) legen.
Tomatensauce zubereiten.
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