Almôndegas de porco-espinho
Almôndegas de porco-espinho são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de carne moída, 1/2 xícara. arroz branco de grão longo, 3/4 xícara. cebola picadinha, 1 dente de alho picado e 1/2 colher de chá. folhas secas de manjericão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma tigela média, misture a carne moída, o arroz, a cebola, o alho, o manjericão, o sal e a pimenta.
Forme bolas de 1/2 polegada.
Em uma panela de pressão de 4 litros, misture a sopa e a água.
Aqueça até ferver em fogo médio-alto.
Adicione almôndegas à mistura de sopa.
Cubra e aqueça a 15 libras de pressão.
Cozinhe as almôndegas por 10 minutos.
Retire do fogo e deixe a pressão diminuir gradualmente.
Quando a pressão estiver completamente reduzida, retire a tampa e sirva as almôndegas imediatamente.
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