Boulettes de porc-épic
Les boulettes de viande de porc-épic sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1/2 c. riz blanc à grains longs, 3/4 c. oignon finement haché, 1 gousse d'ail finement hachée et 1/2 c. feuilles de basilic séchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans un bol de taille moyenne, mélanger le bœuf haché, le riz, l'oignon, l'ail, le basilic, le sel et le poivre.
Former des boules de 1 1/2 pouce.
Dans une cocotte minute de 4 litres, mélanger la soupe et l'eau.
Porter à ébullition à feu moyen-vif.
Ajouter les boulettes de viande au mélange de soupe.
Couvrir et chauffer à 15 livres de pression.
Cuire les boulettes de viande 10 minutes.
Retirer du feu et laisser la pression diminuer progressivement.
Lorsque la pression est complètement réduite, retirez le couvercle et servez immédiatement les boulettes de viande.
🍷 Accords Parfaits
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