Pastel de semillas de amapola

Unte mantequilla por todo el fondo y los lados de un molde para pasteles de 13 x 9 pulgadas y reserve.

Sacuda el exceso de harina.

Coloque 6 onzas de mantequilla y el azúcar en un tazón mediano y bata hasta que esté bien mezclado y suave.

Raspe los lados con una espátula de goma.

Rompe 1 huevo a la vez y colócalo directamente en la masa. Batir bien después de cada adición y continuar batiendo hasta que la masa esté suave. Agrega la cáscara de limón, el jugo de limón y la vainilla y mezcla bien.