Bolas de palomitas de maíz

Coloque las palomitas de maíz en un tazón grande para mezclar.

Combine el azúcar, el almíbar y el agua en una cacerola grande; llevar a ebullición.

Cuando hierva se expandirá en la sartén.

Cuando la mezcla retroceda después de hervir unos minutos, estará casi lista para retirar del fuego pero continúa hirviendo hasta obtener una bola razonablemente firme probada en una taza de agua fría.

Retirar del fuego; agregue la mantequilla y la vainilla. Rocíe sobre las palomitas de maíz teniendo cuidado de revolver hasta que todo el maíz esté completamente cubierto con almíbar.

Mójese las manos con agua y forme bolitas con cuidado de no apretar demasiado.

Coloca las bolas sobre papel encerado hasta el momento de servir.

Se mantiene a temperatura ambiente durante varios días.