Popcornbällchen

Gepoppten Mais in eine große Rührschüssel geben.

Zucker, Sirup und Wasser in einem großen Topf vermischen; zum Kochen bringen.

Wenn es kocht, dehnt es sich in der Pfanne aus.

Wenn die Mischung nach ein paar Minuten Kochen zurückgeht, kann sie fast vom Herd genommen werden, kocht aber weiter, bis eine einigermaßen feste Kugel entsteht, die in einer Tasse kaltem Wasser getestet wird.

Vom Herd nehmen; Butter und Vanille hinzufügen. Über den gepoppten Mais träufeln und dabei vorsichtig rühren, bis der gesamte Mais vollständig mit Sirup bedeckt ist.

Befeuchten Sie die Hände mit Wasser und formen Sie daraus Kugeln. Achten Sie darauf, dass Sie die Kugeln nicht zu fest zusammendrücken.

Legen Sie die Kugeln bis zum Servieren auf Wachspapier.

Bei Zimmertemperatur mehrere Tage haltbar.