Paté del pobre (molde Braunschweiger)
El paté del pobre (molde de Braunschweiger) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 oz. braunschweiger, 1 paquete (8 oz.) queso crema, 1 cucharadita. Salsa inglesa, una pizca de salsa tabasco y 1 lata de consomé (sin diluir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Tenga los primeros 2 ingredientes a temperatura ambiente.
Batir los primeros cuatro ingredientes.
Ablanda la gelatina en una pequeña cantidad de consomé.
Calentar el consomé restante y disolver la gelatina. Vierta una pequeña cantidad (aproximadamente 1 pulgada) de consomé en un molde de 4 tazas. Enfríe hasta que cuaje.
(No espere demasiado, o la "parte superior" de gelatina podría separarse de la otra mezcla al desmoldar).
Vierta el consomé restante en la mezcla Braunschweiger y mezcle bien.
Vierta sobre el consomé preparado en el molde.
Enfriar hasta que esté firme.
Para servir, sumerja el molde unos segundos en un recipiente con agua caliente; voltee sobre un plato para servir y sirva con galletas saladas.
🍷 Maridajes Perfectos
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