Pastete des armen Mannes (Braunschweiger Schimmel)
Die Pastete des armen Mannes (Braunschweiger Schimmel) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Braunschweiger, 1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, 1 TL. Worcestershire-Sauce, ein Schuss Tabasco-Sauce und 1 Dose Brühe (unverdünnt) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Die ersten beiden Zutaten bei Zimmertemperatur aufbewahren.
Die ersten vier Zutaten verrühren.
Gelatine in einer kleinen Menge Brühe einweichen.
Restliche Brühe erhitzen und Gelatine darin auflösen. Gießen Sie eine kleine Menge (ca. 2,5 cm) Brühe in eine 4-Tassen-Form. Kühlen, bis es fest ist.
(Warten Sie nicht zu lange, sonst kann sich die „Oberseite“ der Gelatine beim Entformen von der anderen Mischung lösen.)
Restliche Brühe zur Braunschweiger-Mischung geben und gut verrühren.
Über die fest gewordene Brühe in der Form gießen.
Kalt stellen, bis es fest ist.
Zum Servieren die Form einige Sekunden lang in eine Schüssel mit heißem Wasser tauchen. Auf einen Servierteller stürzen und mit Crackern servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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