Паштет для бедняков (Брауншвайгерская форма)
Паштет для бедняков (Брауншвейгерская форма) — умеренно легкий ужин. Сделано из 8 унций. брауншвайгер, 1 упаковка (8 унций). сливочный сыр, 1 ч. л. Вустерширский соус, немного соуса табаско и 1 банка консоме (неразбавленного) — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Первые 2 ингредиента должны быть комнатной температуры.
Взбейте вместе первые четыре ингредиента.
Размягчите желатин в небольшом количестве консоме.
Нагрейте оставшееся консоме и растворите в нем желатин. Вылейте небольшое количество (около 1 дюйма) консоме в форму на 4 чашки. Охладите до застывания.
(Не ждите слишком долго, иначе «верхушка» желатина может отделиться от остальной смеси, если ее не формовать.)
Вылейте оставшееся консоме в брауншвейгерскую смесь и хорошо перемешайте.
Залить консоме, выложенное в форму.
Охладите до твердого состояния.
Перед подачей опустите форму на несколько секунд в миску с горячей водой; переверните на сервировочную тарелку и подавайте с крекерами.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий