Pimientos Rellenos Polinesios
Los pimientos rellenos polinesios son una cena impresionante. Elaborado con 6 pimientos rojos grandes, 2 c. arroz cocido, 1/2 libra de jamón molido fino, 1 cebolla mediana picada y 1/4 cucharadita. cilantro molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Retire las puntas y las semillas de los pimientos.
Dejar de lado.
Combine arroz, jamón, cebolla picada, cilantro, jengibre, sal y pimienta.
Rellene los pimientos limpios con la mezcla de arroz.
Colóquelo en posición vertical en una fuente poco profunda.
Dejar de lado.
Combine la piña sin escurrir, la cebolla, el pimiento verde y los tomates en una olla.
Calentar hasta que hierva.
Agregue la mezcla de maicena.
Revuelva hasta que espese.
Pon la salsa en la sartén con los pimientos rellenos.
Hornee a 375° durante 30 minutos.
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