波罗·吉萨多

波罗·吉萨多

⏱️ 1h 50m 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 1h 35m 👥 8 人份 👁️ 5 次浏览

美味又简单的西班牙炖鸡，或者叫pollo guisado。非常适合娱乐，而且可以做很多剩菜。与白米饭一起食用。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

在荷兰烤箱中用中高温加热橄榄油。

用盐和胡椒调味鸡肉，然后将其放入火锅中，每面煎至棕色，每面 6 至 7 分钟。

将鸡肉转移到碗中，并用铝箔帐篷盖住。

将热量降至中等；将洋葱加入锅中，炒至半透明，大约需要 5 分钟。

加入大蒜，煮 1 分钟。

拌入 sofrito，煮 2 至 3 分钟。

加入土豆、鸡汤、番茄酱、sazon、小茴香和月桂叶；煮沸。

将鸡肉放回锅中。

盖上盖子煮1小时。

取出鸡肉。

在一个小碗中将水和玉米淀粉混合在一起；搅拌入沸腾的混合物中，直至变稠。

将鸡肉放回锅中，继续煮约10分钟。

🍷 完美搭配

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🥗 配菜

🥂 饮品

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