ポロ ギサド

ポロ ギサド

⏱️ 1h 50mで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 1h 35m 👥 8人分 👁️ 5回閲覧

美味しくて簡単なスペイン風チキンシチュー、またはポロ ギサード。おもてなしにも最適で、残り物にも最適です。白いご飯の上にお召し上がりください。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

👨‍🍳 作り方

ダッチオーブンでオリーブオイルを中火で加熱します。

鶏肉に塩、コショウで味付けし、鍋に加えて片面6〜7分焼き色がつくまで焼きます。

鶏肉をボウルに移し、アルミホイルのテントで覆います。

熱を中程度に下げます。玉ねぎを鍋に加え、半透明になるまで約5分間炒めます。

ニンニクを加えて1分間調理します。

ソフリットを加えてかき混ぜ、2〜3分間調理します。

ジャガイモ、チキンスープ、トマトソース、サゾン、クミン、月桂樹の葉を加えます。沸騰させます。

鶏肉を鍋に戻します。

蓋をして1時間煮ます。

鶏肉を取り出します。

小さなボウルに水とコーンスターチを入れて混ぜます。とろみがつくまで沸騰した混合物に混ぜます。

鶏肉を鍋に戻し、さらに10分ほど煮ます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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