पोलिश पलुस्ज़की

पहले 4 सामग्रियों का उपयोग करके, पाई क्रस्ट जैसा आटा गूंथ लें।

दूध को गुनगुना होने तक गर्म करें, 2 यीस्ट केक को गुनगुने दूध में घोलें.

दूध और खमीर के मिश्रण में अंडे मिलाएं।

दूध के मिश्रण में सूखी सामग्री डालें और केवल हाथों से तब तक मिलाएँ जब तक यह एक साथ चिपक न जाए।

रोल का आकार दें, मोम लगे कागज से ढकें और 6 घंटे या रात भर के लिए ठंडा करें। दानेदार चीनी पर टुकड़ों में (पतला) बेलिये.

चौकोर टुकड़ों में काटें, बीच में खूबानी भराई (एकल) फैलाएं और उसके ऊपर 2 कोने पलटें।

कुकी शीट पर 375° पर 20 से 25 मिनट तक बेक करें।