Paluszki polaco

Usando los primeros 4 ingredientes, haga la masa como para la masa de pastel.

Calentar hasta que la leche esté tibia, disolver 2 tortas de levadura en la leche tibia.

Agregue los huevos a la mezcla de leche y levadura.

Agregue los ingredientes secos a la mezcla de leche y mezcle solo con las manos hasta que se unan.

Forme un rollo, cubra con papel encerado y enfríe durante 6 horas o toda la noche. Estirar sobre azúcar granulada en trozos (finos).

Cortar en cuadrados, esparcir el relleno de albaricoque (solo) en el medio y darle la vuelta a 2 esquinas.

Hornee de 20 a 25 minutos a 375° en una bandeja para hornear galletas.