البولندية بالوشكي

باستخدام المكونات الأربعة الأولى، اصنعي العجينة مثل قشرة الفطيرة.

قم بتسخين الحليب حتى يصبح فاترًا، ثم قم بإذابة 2 كعك خميرة في الحليب الفاتر.

أضيفي البيض إلى خليط الحليب والخميرة.

تضاف المكونات الجافة إلى خليط الحليب وتخلط باليدين فقط حتى تتماسك.

تشكل على شكل رول وتغطى بورق مشمع وتبرد لمدة 6 ساعات أو طوال الليل. طرح على السكر المحبب إلى قطع (رفيعة).

قطعيها إلى مربعات، ثم وزعي حشوة المشمش (منفردة) في المنتصف واقلبي زاويتين فوقها.

اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة عند 375 درجة على ورقة البسكويت.