Kolaches polacos

Licue la levadura y el azúcar en un tazón grande.

Agregue manteca derretida, yemas de huevo batidas, leche tibia, puré de papas y agua (de papas hervidas).

Mezcla.

Agrega 3 tazas de harina, sal, polvo para hornear y revuelve.

Agregue el resto de la harina y amase hasta formar una bola grande. Colocar en un recipiente engrasado.

Deje crecer hasta que duplique su tamaño; colocar sobre una tabla enharinada.

Cortar en bollos del tamaño de pelotas de tenis y colocar en un molde engrasado.

Engrase los panecillos y déjelos crecer al doble de su tamaño.

Haga depresiones encima de los panecillos con los dedos para rellenarlos; ponga cualquier relleno de fruta.

El relleno de tarta de cerezas con glaseado de azúcar en polvo es uno de los favoritos.

Hornee a 350° durante 13 a 15 minutos.