Polnische Kolaches
Polnische Kolaches sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Kuchenhefe, 1/2 c. Zucker, 1/2 c. Backfett, 2 Eigelb und 1/2 c. Wasser (wird zum Kochen von Kartoffeln verwendet) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Hefe und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
Geschmolzenes Backfett, geschlagenes Eigelb, lauwarme Milch, Kartoffelpüree und Wasser (aus Salzkartoffeln) hinzufügen.
Mischung.
3 Tassen Mehl, Salz, Backpulver hinzufügen und umrühren.
Restliches Mehl hinzufügen und zu einer großen Kugel verkneten. In eine gefettete Schüssel geben.
Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat; Auf ein bemehltes Brett legen.
In Tennisballgroße Brötchen schneiden und auf eine gefettete Backform legen.
Brötchen einfetten und doppelt so groß aufgehen lassen.
Zum Füllen mit den Fingern Vertiefungen auf die Brötchen drücken; Geben Sie eine beliebige Fruchtfüllung hinein.
Am beliebtesten ist Kirschkuchenfüllung mit Puderzuckerglasur.
Bei 350° 13 bis 15 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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