Polnische Kolaches
Polnische Kolaches sind ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit Kuchenhefe, ca. Zucker, ca. Backfett, Eigelb und c. Mit Wasser (das zum Kochen von Kartoffeln verwendet wird) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Hefe und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
Geschmolzenes Backfett, geschlagenes Eigelb, lauwarme Milch, Kartoffelpüree und Wasser (aus Salzkartoffeln) hinzufügen.
Mischung.
3 Tassen Mehl, Salz, Backpulver hinzufügen und umrühren.
Restliches Mehl hinzufügen und zu einer großen Kugel verkneten. In eine gefettete Schüssel geben.
Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat; Auf ein bemehltes Brett legen.
In Tennisballgroße Brötchen schneiden und auf eine gefettete Backform legen.
Brötchen einfetten und doppelt so groß aufgehen lassen.
Zum Füllen mit den Fingern Vertiefungen auf die Brötchen drücken; Geben Sie eine beliebige Fruchtfüllung hinein.
Am beliebtesten ist Kirschkuchenfüllung mit Puderzuckerglasur.
Bei 350° 13 bis 15 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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