Trucha escalfada
La trucha escalfada es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 44 minutos. Elaborada con trucha, agua, vino blanco, sal al gusto y granos de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una cacerola para escalfar o en una cacerola grande y poco profunda, ponga suficiente agua y vino blanco (mitad y mitad) para cubrir el pescado.
Agrega sal al gusto, pimienta en grano, laurel, cebolla y tomillo o eneldo. Deje hervir el líquido durante 10 a 15 minutos.
Añadimos el pescado y suficiente vino blanco para cubrirlos, necesario.
Escalfar suavemente. Hervir a fuego lento; no hervir hasta que esté cocido.
La cocción debería tomar sólo aproximadamente 5 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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