Pochierter Fisch
Pochierter Fisch ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Wasser oder Magermilch, 3 EL. Zitronensaft, 1 Lorbeerblatt, ein paar Nelken oder Pfefferkörner und 1 Pfund Fischfilets oder Steaks Ihrer Wahl – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Wasser, Zitronensaft, Zwiebeln und Gewürze in einer großen Pfanne verrühren.
Zum Kochen bringen.
Fisch hinzufügen; abdecken und die Hitze so einstellen, dass es weiter köchelt.
Kochen Sie 10 Minuten pro Zoll Dicke der dicksten Stelle des Fisches, wahrscheinlich 5 bis 10 Minuten.
Der Fisch ist gar, wenn er undurchsichtig ist und sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt.
Nicht zu lange kochen, sonst wird es zäh und trocken.
Heiß mit Soße oder Zitronensaft oder kalt in Stücken im Salat servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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