普罗旺斯荷包蛋

Name: 普罗旺斯荷包蛋
Ingredients: 1 (16 oz.) can 西红柿; 1 中等大小的洋葱，切片; 1 中等大小的西葫芦，切片; 1 中等大小的青椒，粗切碎; 2 tsp. 辣椒粉; 1/2 tsp. 芹菜盐; 3 或4滴红辣椒酱; 8 鸡蛋

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普罗旺斯荷包蛋是一顿比较简单的晚餐。由 1 个（16 盎司）罐装西红柿、1 个中等大小的洋葱（切片）、1 个中等大小的西葫芦（切片）、1 个中等大小的青椒（粗切）和 2 茶匙制成。辣椒粉，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#烘烤 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 (16 oz.) can 西红柿

1 中等大小的洋葱，切片

1 中等大小的西葫芦，切片

1 中等大小的青椒，粗切碎

2 tsp. 辣椒粉

1/2 tsp. 芹菜盐

3 或4滴红辣椒酱

8 鸡蛋

👨‍🍳 做法

将未沥干的西红柿放入10英寸煎锅中，用勺子切成楔形或块状。

加入除鸡蛋以外的所有剩余成分。

用中火煮至混合物沸腾。

减少热量并煮 5 分钟。

小心地将鸡蛋打入正在煮沸的蔬菜混合物中。

盖上鸡蛋，煮 3 至 5 分钟至所需的熟度。

将鸡蛋和蔬菜混合物舀入盘子中。

做 4 份。

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