Pechugas de pavo de Plainville en vino Marsala
Las pechugas de pavo de Plainville en vino Marsala son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de filetes de pavo, 1 huevo batido, 1/4 c. leche, 1 c. pan rallado italiano y 1/2 c. queso parmesano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Corte los filetes en rodajas de 1/2 pulgada.
Golpee suavemente con ablandador.
Combine los huevos y la leche en un plato poco profundo.
En un plato plano, combine el pan rallado, el parmesano y el condimento para aves.
Sumerja el pavo en la mezcla de huevo, luego en la mezcla de pan rallado, cubriendo bien.
En una sartén, derrita 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de aceite.
Saltee algunas rodajas de pavo a la vez a fuego lento durante 5 minutos.
Agregue el aceite y la mantequilla restantes según sea necesario.
Devuelva todo el pavo cocido a la sartén.
Agrega el vino; cubra y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Cubra con champiñones fritos.
🍷 Maridajes Perfectos
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