पिट्सबर्ग हैम बारबेक्यू

ओवन को 275 डिग्री F (135 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं; प्याज को मक्खन में पारदर्शी होने तक पकाएँ और हिलाएँ, लगभग 5 मिनट तक।

प्याज के साथ केचप, सिरका, पानी, ब्राउन शुगर, सरसों और वोरस्टरशायर सॉस को कड़ाही में डालें; लगभग 10 मिनट तक उबालें।

हैम में हिलाओ; पूरी तरह गर्म होने और सॉस में बुलबुले आने तक पकाएं, 5 से 7 मिनट और।

जब हैम उबल रहा हो, कैसर रोल को पहले से गरम ओवन में 5 से 7 मिनट तक टोस्ट होने तक गर्म करें।

टोस्टेड कैसर रोल के बीच हैम मिश्रण को विभाजित करके सैंडविच को इकट्ठा करें, हैम के ऊपर अचार का स्वाद डालें।