Barbacoas de jamón de Pittsburgh

Precalienta el horno a 275 grados F (135 grados C).

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva las cebollas con la mantequilla hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.

Agrega el ketchup, el vinagre, el agua, el azúcar moreno, la mostaza y la salsa inglesa a la sartén con las cebollas; cocine a fuego lento unos 10 minutos.

Agrega el jamón; cocine hasta que esté completamente caliente y la salsa burbujee, de 5 a 7 minutos más.

Mientras el jamón hierve a fuego lento, calienta los panecillos káiser en el horno precalentado hasta que estén tostados, de 5 a 7 minutos.

Prepare los sándwiches dividiendo la mezcla de jamón entre los panecillos káiser tostados y cubriendo el jamón con salsa de pepinillos.