Pittsburgh Ham Barbecues

Heizen Sie einen Ofen auf 275 Grad F (135 Grad C) vor.

Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen; Kochen Sie die Zwiebeln und rühren Sie sie etwa 5 Minuten lang in der Butter, bis sie glasig sind.

Ketchup, Essig, Wasser, braunen Zucker, Senf und Worcestershire-Sauce mit den Zwiebeln in die Pfanne rühren; ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Den Schinken unterrühren; kochen, bis es durchgeheizt ist und die Sauce sprudelt, weitere 5 bis 7 Minuten.

Während der Schinken köchelt, erhitzen Sie die Kaiserbrötchen im vorgeheizten Ofen, bis sie geröstet sind (5 bis 7 Minuten).

Stellen Sie die Sandwiches zusammen, indem Sie die Schinkenmischung auf die gerösteten Kaiserbrötchen verteilen und den Schinken mit Gurkenrelish belegen.