Pistou (versão francesa do molho pesto)
Pistou (versão francesa do molho pesto) é um jantar fácil. Feito com 2 c. folhas de manjericão frouxamente embaladas, 3 a 4 dentes de alho picados, 2 colheres de sopa. pinhões, 1/4 xícara. azeite e 1/2 c. queijo parmesão ralado ou queijo gruyere ralado finamente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Em um processador de alimentos, misture o manjericão, o alho e as nozes.
Processe até ficar bem picado.
Adicione óleo, se necessário.
Transfira para uma tigela e misture bem o azeite e o queijo até formar um molho cremoso com consistência de molho grosso.
Sirva sobre macarrão ou como molho.
🍷 Combinações Perfeitas
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