Pirogi
Le Pirogi est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. eau tiède, 5 à 6 c. farine, 1 c. sel, 4 œufs et 3 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez les œufs, l'eau, l'huile et 3 tasses de farine, en ajoutant progressivement le reste de la farine et le sel.
Formez 4 boules de pâte.
Laisser reposer 10 minutes, recouvert d'un linge, avant de rouler (retourner une fois).
Rouler finement sur une planche légèrement farinée et couper en carrés de 2 pouces.
Remplissez de garniture aux pommes de terre (la recette suit).
Plongez-les dans l'eau bouillante, portez l'eau à ébullition une seconde fois et laissez cuire 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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