Pan De Piña Y Calabacín

En un bol batir los huevos, el aceite, el azúcar y la vainilla hasta que espese. Agregue el calabacín, la piña, la harina, el refresco, la sal, el polvo para hornear, la canela, la nuez moscada, las grosellas y las nueces.

Mezcla bien.

Vierta en dos moldes para pan engrasados ​​de 5 x 9 pulgadas.

Hornee en un horno a 350° durante una hora o hasta que al insertar un probador de pastel en el centro, éste salga limpio.

Hace dos panes.