Ananas-Zucchini-Brot
Ananas-Zucchini-Brot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Öl, 2 c. Zucker, 2 TL. Vanille und 2 c. Mit zerkleinerten Zucchini liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
In einer Rührschüssel Eier, Öl, Zucker und Vanille schaumig schlagen. Zucchini, Ananas, Mehl, Natron, Salz, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Johannisbeeren und Walnüsse unterrühren.
Gut vermischen.
In zwei gefettete 5 x 9 Zoll große Kastenformen füllen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen eine Stunde lang backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Kuchentester sauber herauskommt.
Ergibt zwei Brote.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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