अनानास उल्टा गाजर का केक

1. अनानास को छान लें (अनानास के दो टुकड़े और रस रख लें), 1/2 कप पिघला लें। 10-इंच ओवनप्रूफ कड़ाही में मार्जरीन; ब्राउन शुगर मिलाएं.

अनानास और चेरी को चीनी के मिश्रण के ऊपर रखें। 2. शेष 1/4 सी फेंटें। हल्का और फूला होने तक दानेदार चीनी के साथ मार्जरीन।

अंडे के विकल्प, वेनिला और गाजर को फेंटें। 3. बचे हुए अनानास के टुकड़ों को काट लें और 1/3 सी बनाने के लिए रस मिलाएं। और सूखी सामग्री के साथ मिलाएं। 4. किशमिश और अखरोट डालें.

अनानास के ऊपर बैटर डालें.

ओवन में 350° पर 40-45 मिनट तक बेक करें।

सर्विंग प्लेट पर पलटने से पहले 5 मिनट तक खड़े रहने दें।