كعكة الأناناس المقلوبة والجزر

1. صفي الأناناس (احتفظي بشريحتين من الأناناس والعصير)، ثم قومي بإذابة 1/2 درجة مئوية. السمن في مقلاة فرن 10 بوصة؛ مزيج في السكر البني.

ترتيب الأناناس والكرز فوق خليط السكر. 2. فاز على 1/4 ج. السمن مع السكر المحبب حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

فاز في بديل البيض والفانيليا والجزر. 3. قطعي شرائح الأناناس المتبقية وأضيفي العصير لتحضير 1/3 درجة مئوية. وتتحد مع المكونات الجافة. 4. أضيفي الزبيب والجوز.

صب الخليط فوق الأناناس.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 40-45 دقيقة.

نتركها لمدة 5 دقائق قبل أن تقلب على طبق التقديم.