Pastel de piña al revés
El pastel de piña al revés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla, 2 c. azúcar morena, 1 lata de piña, cortada en almíbar espeso, escurrida, 1 frasco de cerezas marrasquino y mitades de nueces o pecanas (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Derrita la mantequilla en un molde de 9 x 13 x 2 pulgadas.
Incorpora el azúcar moreno y esparce uniformemente.
Decora con rodajas de piña, cerezas y nueces. En un recipiente aparte combine los ingredientes secos.
Mezcle las yemas de huevo con el almíbar de piña reservado y agréguelo a la mezcla seca.
Batir hasta que quede suave.
Incorpora las claras de huevo.
Vierta con cuidado sobre la piña y las cerezas.
Hornee a 350° durante 1 hora o hasta que la parte superior rebote cuando se toca ligeramente con el dedo.
Cubra con papel de aluminio si se dora demasiado rápido.
🍷 Maridajes Perfectos
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