Umgedrehter Ananaskuchen
Ananas-Upside-Down-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter oder Margarine, 1 c. fester brauner Zucker, 1/2 c. gehackte Pekannüsse, 1 (15 1/4 oz.) Dose Ananasscheiben (nicht abgetropft) und 3 getrennte Eier, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter in einer 9-Zoll-Gusseisenpfanne schmelzen.
Braunen Zucker und Pekannüsse hinzufügen; Gut umrühren.
Ananas abtropfen lassen und 1/4 Tasse plus 1 Esslöffel Ananassaft auffangen; Saft beiseite stellen.
Ananasscheiben in einer einzigen Schicht auf der braunen Zuckermischung anordnen; Pfanne beiseite stellen.
Kirschen in die Mitte jeder Ananasscheibe legen.
Eigelb mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis es dickflüssig und zitronenfarben ist; Nach und nach Zucker hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen; Fügen Sie die trockene Mischung der Eigelbmischung hinzu.
Beiseite gestellten Ananassaft einrühren.
Eiweiß (bei Zimmertemperatur) schlagen, bis sich steife Spitzen bilden; Eiweiß unter den Teig heben.
Den Teig gleichmäßig auf die Ananasscheiben verteilen.
Bei 350° 40 bis 45 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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