Tarta De Piña Y Fresa

Engrase y enharine un molde para hornear, de 8 x 8 x 2 pulgadas o 9 x 9 x 2 pulgadas.

Prepare la mezcla para pastel como se indica en el paso 2 del paquete, excepto que agregue 1/2 taza de la mezcla para cobertura a la mezcla seca; reserve la mezcla de cobertura restante.

Vierta la masa en el molde.

Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.

Mezcla la piña y las fresas.

Corta el pastel en cuadritos; dividir cuadrados horizontalmente.

En un tazón frío, bata la crema para batir y la cobertura reservada hasta que esté firme.

Rellena y cubre los cuadrados con la mezcla de frutas; decora con la mezcla de crema batida.

Rinde 9 porciones.