Pollo Con Salsa De Piña

Name: Pollo Con Salsa De Piña
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (6 ounce) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 1 tablespoon aceite de oliva; 2 tablespoons Condimento jamaicano; 1 cup piña cortada en cubitos; 1/4 cup pimiento rojo cortado en cubitos; 1 chile jalapeño pequeño, sin semillas y picado; 2 tablespoons cebolla morada picada; 2 tablespoons cilantro fresco picado; 1 tablespoon zumo de lima; 1/4 teaspoon sal

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 7 vistas

Estas sabrosas pechugas de pollo se asan a la perfección y luego se cubren con una colorida salsa de piña dulce, picante. El plato es ligeramente picante, sin embargo, puedes ajustar la cantidad de jalapeño a tu gusto. Utilice su marca favorita de condimento y ajuste la sal justo antes de servir, ya que algunas marcas son más saladas que otras.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#salsa #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 274

% Valor Diario*

Grasa total 7.7g 10%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 892mg 39%

Carbohidratos totales 13.9g 5%

Fibra dietética 1.7g 6%

Azúcares totales 11.1g

Proteína 36g 72%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.

Golpee el pollo hasta que tenga un grosor de 1 pulgada para asarlo uniformemente.

Unte el pollo con aceite y espolvoree el condimento jamaicano de manera uniforme por ambos lados.

Combine la piña, el pimiento rojo, el chile jalapeño, la cebolla morada, el cilantro, el jugo de limón y la sal en un tazón pequeño para la salsa.

Coloque el pollo en la parrilla caliente y baje el fuego a medio.

Ase hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 12 a 14 minutos, dándole vuelta a la mitad.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

Transfiera a un plato para que repose durante 5 minutos.

Cubra el pollo con la mezcla de salsa y sirva.