菠萝磅蛋糕
用菠萝制成的磅蛋糕,涂上菠萝酱。与大多数蛋糕不同的是,这款蛋糕不需要预热烤箱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在 10 英寸的管盘上涂上油脂并撒上面粉。
将面粉和泡打粉一起过筛。
在一个大碗中,将起酥油、1 杯黄油和糖混合在一起,直至变得松软。
一次加入一个鸡蛋,每次加入时搅拌均匀,然后加入香草精搅拌。
面粉混合物与牛奶交替加入;打得好。
加入 3/4 杯碎菠萝搅拌。
倒入10寸管盘中。
放入冷烤箱中。
将烤箱温度调至 325 华氏度(175 摄氏度),烘烤 90 分钟或直至触摸时顶部弹回。
从烤箱中取出并静置 10 分钟。
小心地从锅中取出。
制作釉料:在一个小平底锅中,将 1/4 杯黄油、糖粉和 1 杯碎菠萝混合。加热并搅拌直至融化。
蛋糕一从锅里出来就倒在蛋糕上。
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