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Ananas-Schweinekoteletts
Eine sehr einfache und köstliche Art, Schweinekoteletts mit einer süßen, aber nicht zu süßen Soße zuzubereiten. Ich empfehle, die Schweinekoteletts mit weißem Reis zu servieren, da die Sauce auch hervorragend zum Reis passt.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Schweinekoteletts auf jeder Seite etwa 5 Minuten anbraten.
Koteletts aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Hühnerbrühe, Sojasauce und Essig in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
Die Schweinekoteletts wieder in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte 63 °C (145 °F) anzeigen.
Die Koteletts aus der Pfanne nehmen, die Brühe auffangen und beiseite stellen.
In einer Schüssel braunen Zucker, Maisstärke und Ananassaft vermischen.
Mit der Hühnerbrühe-Mischung in die Pfanne geben.
Zum Kochen bringen.
Mit den gekochten Schweinekoteletts servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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