Ananas-Birnen-Konfitüre

Halten Sie Birnen während der Zubereitung mit Fruit Fresh im Wasser. Spülen und abtropfen lassen.

In eine große emaillierte Pfanne oder einen Topf geben; Fügen Sie mehr Fruit Fresh und Zucker hinzu, um alle Scheiben dick zu bedecken.

Alle Zitronen in sehr dünne Scheiben schneiden; entkernen und dann zu den Birnen geben.

Zerkleinerte Ananas hinzufügen. Diese Mischung über Nacht einweichen.

Am nächsten Morgen bei mittlerer Hitze kochen, bis die Birnen an der dicken Stelle anfangen, sich zu „klären“ und gerade noch zart sind.

Während des Kochens nach Belieben mit Zimt bestreuen.

Etwa 1 1/2 bis 2 Stunden kochen lassen.

Einmachgläser in heißen Gläsern und mit heißen Verschlüssen.

Sollte 8 bis 10 Pints ​​ergeben.

Genießen!