Ananas-Muffins
Ananas-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. mit einer Gabel gerührtes, ungebleichtes Allzweckmehl, 1 c. mit einer Gabel gerührtes Vollkornmehl, 3 TL. Salz, 1/4 c. Butter (Zimmertemperatur) und 1/4 c. Schatz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Auf Wachspapier oder in einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verrühren.
In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Honig und Ei verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Mehlmischung und nicht abgetropfte Ananas hinzufügen; Rühren Sie nur so viel um, dass die Mehlmischung angefeuchtet ist.
Der Teig wird dick sein.
Füllen Sie die mit Butter bestrichenen Muffinförmchen (jeweils 1/3 Tasse Fassungsvermögen) zu 2/3 bis 3/4.
Im auf 425 °C vorgeheizten Ofen backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Kuchentester sauber herauskommt, 15 bis 18 Minuten. Sofort mit Butterfladen servieren.
Muffins schmecken frisch besser als aufgewärmt.
Ergibt 12.
🍷 Perfekte Kombinationen
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