菠萝冰箱蛋糕

Name: 菠萝冰箱蛋糕
Ingredients: 3 鸡蛋，分开; 1/2 c. 糖; 1 (9 oz.) can 碎菠萝; 2 tsp. 柠檬汁（新鲜）; 1 c. 浓奶油; 1 (2 oz.) pkg. 香草威化饼

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菠萝冰箱蛋糕是一顿比较简单的晚餐。用 3 个鸡蛋制成，分开，1/2 c。糖，1 罐（9 盎司）碎菠萝，2 茶匙。柠檬汁（新鲜）和 1 c.浓奶油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#蛋糕 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

3 鸡蛋，分开

1/2 c. 糖

1 (9 oz.) can 碎菠萝

2 tsp. 柠檬汁（新鲜）

1 c. 浓奶油

1 (2 oz.) pkg. 香草威化饼

👨‍🍳 做法

加糖后光滑又浓稠。将蛋黄混合物中的菠萝糖浆和柠檬汁沥干。

用热水煮，不断搅拌，直到浓稠到足以覆盖勺子。

远离热源；拌入菠萝并冷却。

蛋白打至明显的峰直立。

搅打奶油直至其定型。

轻轻地将蛋白和奶油拌入菠萝混合物中。将压碎的香草薄饼放入夸脱大小的冰箱托盘底部，然后将菠萝混合物放在上面。

冷冻直至变硬。 6人份。

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