Chutney De Piña
El chutney de piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. vinagre de sidra, 1/4 c. azúcar moreno, 1/4 c. agua, 1 cucharada. cebolla picada y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una cacerola grande, combine todos los ingredientes excepto la piña y las pasas, a fuego medio.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
Mientras tanto, con un cuchillo largo y afilado, corte la corona y el extremo del tallo de la piña.
Coloque la piña en posición vertical.
Corta hacia abajo desde arriba para quitar la cáscara; cortar los ojos. Picar la carne en trozos muy pequeños.
Agrega la piña y las pasas a la mezcla de la cacerola.
Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, aproximadamente 10 minutos.
Dejar enfriar; cubra y refrigere.
Rinde aproximadamente 1 pinta.
🍷 Maridajes Perfectos
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