Ananas-Chutney
Ananas-Chutney ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Apfelessig, 1/4 c. brauner Zucker, 1/4 c. Wasser, 1 EL. gehackte Zwiebel und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einem großen Topf alle Zutaten außer Ananas und Rosinen bei mittlerer Hitze vermengen.
Zum Kochen bringen; Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit mit einem langen, scharfen Messer das Kronen- und Stielende der Ananas abschneiden.
Stellen Sie die Ananas aufrecht hin.
Von oben nach unten schneiden, um die Schale zu entfernen; Augen ausschneiden. Fleisch in sehr kleine Stücke schneiden.
Ananas und Rosinen in die Topfmischung geben.
Unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Abkühlen lassen; abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt etwa 1 Pint.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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