Ananas-Karotten-Kuchen
Ananas-Karotten-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Allzweckmehl, 2 c. Zucker, 2 TL. Backpulver, 1 1/4 TL. Zimt und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Mehl einmal sieben, dann noch einmal zusammen mit Zucker, Backpulver, Zimt und Salz sieben; beiseite legen.
In der Rührschüssel geriebene Karotten, nicht abgetropfte Ananas, geschlagene Eier, Vanille und Öl vermischen. Gut vermischen.
Die trockenen Zutaten dazugeben und Nüsse unterrühren.
In zwei leicht gefettete, mit Wachspapier ausgelegte 9-Zoll-Tortenformen füllen. 30 Minuten bei 350 °C backen oder bis der Kuchen bei Berührung zurückspringt.
Abkühlen lassen und zwischen den Schichten sowie oben und an den Seiten mit Schlagsahne-Zuckerguss glasieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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