凤梨酥

Name: 凤梨酥
Ingredients: 1 c. 黄油或其他起酥油; 2 c. 糖; 4 鸡蛋，分开; 3 c. 低筋面粉（我用的是自发粉）; 1/4 tsp. 盐（如果使用自升则省略）; 3 tsp. 发酵粉（如果使用自发粉则省略）; 1 c. 牛奶; 1 tsp. 香草

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凤梨酥是一道比较简单的晚餐。用 1 c 制成。黄油或其他起酥油，2 c。糖，4 个鸡蛋，分开，3 杯。过筛的蛋糕粉（我用自发粉）和1/4茶匙。盐（如果使用自升则省略），这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#蛋糕 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 c. 黄油或其他起酥油

2 c. 糖

4 鸡蛋，分开

3 c. 低筋面粉（我用的是自发粉）

1/4 tsp. 盐（如果使用自升则省略）

3 tsp. 发酵粉（如果使用自发粉则省略）

1 c. 牛奶

1 tsp. 香草

👨‍🍳 做法

奶油起酥油和糖直至蓬松。

将蛋白打至硬性发泡，但不要干燥。

一次将 1 个蛋黄加入起酥油和糖中，每次添加后彻底搅拌。

将干原料一起过筛，然后与牛奶和香草交替加入奶油混合物中，每次添加后搅拌至光滑。

拌入打硬的蛋白。

倒入平底锅（涂油）并在 350° 下烘烤 25 分钟或直至插入的牙签拔出时干净。

🍷 完美搭配