Pastel De Piña
El pastel de piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla u otra manteca vegetal, 2 c. azúcar, 4 huevos, separados, 3 c. harina para pastel tamizada (yo uso con levadura) y 1/4 cucharadita. Sal (omítala si usa levadura), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Batir la manteca vegetal y el azúcar hasta que quede esponjoso.
Batir las claras a punto de nieve, pero no secas.
Agregue las yemas de huevo una a la vez a la manteca vegetal y el azúcar, batiendo bien después de agregar cada una.
Tamice los ingredientes secos y agregue alternativamente con la leche y la vainilla a la mezcla cremosa, batiendo hasta que quede suave después de cada adición.
Incorporar las claras de huevo bien batidas.
Vierta en moldes (engrasados) y hornee a 350° durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
🍷 Maridajes Perfectos
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