Bolo Piña Colada

Despeje 1/2 xícara de óleo de cozinha no fundo da fôrma retangular. Despeje 1 pacote de mistura para bolo amarelo por cima do óleo e adicione os ovos, o coco e o abacaxi com suco e água.

Mexa até que os ingredientes estejam bem misturados.

Asse a 350° por 35 a 40 minutos (faça o teste do palito para ver se está cozido).

Retire do forno e faça furos no bolo com o cabo de uma colher de pau.

Faça um pacote de pudim instantâneo conforme indicado na embalagem.

Quando estiver ligeiramente firme, despeje sobre o bolo para que o pudim fique nos buracos. O resto por cima do bolo.

Antes de servir, cubra com Cool Whip e polvilhe generosamente com coco.