Gâteau Piña Colada

Versez 1/2 tasse d'huile de cuisson au fond d'un moule à gâteau rectangulaire. Versez 1 paquet de mélange à gâteau jaune sur l'huile et ajoutez les œufs, la noix de coco et l'ananas avec le jus et l'eau.

Remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes (tester la cuisson avec un cure-dent).

Retirer du four et percer des trous dans le gâteau avec le manche d'une cuillère en bois.

Préparez un paquet de pudding instantané comme indiqué sur l'emballage.

Une fois légèrement pris, verser sur le gâteau pour que le pudding rentre dans les trous. Le reste sur le gâteau.

Avant de servir, garnir de Cool Whip et saupoudrer généreusement de noix de coco.