Burger Piña Colada

Préchauffer le gril à feu vif.

Pour préparer la sauce piña colada, ajoutez la crème de noix de coco, l'ananas écrasé, la crème sure et les flocons de noix de coco dans un bol et mélangez.

Ajouter le bœuf haché dans un bol avec ¼ tasse de sauce teriyaki et mélanger. Formez le bœuf haché en 4 galettes de burger.

Badigeonner chaque galette de burger de beurre fondu et saupoudrer chaque côté de sel et de poivre.

Badigeonner les petits pains briochés de beurre.

Griller l'ananas jusqu'à ce que des marques de gril se forment, environ 2 minutes. Retournez les tranches d'ananas et faites griller encore 2 minutes.

Faites griller les hamburgers pendant 4 à 7 minutes, en les badigeonnant de sauce teriyaki supplémentaire. Retournez les burgers et poursuivez la cuisson pendant 3 à 6 minutes.

Placer le fromage sur les burgers et cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu, 1 minute. Faire griller les petits pains sur le gril, 30 secondes.

Ajoutez ⅓ tasse (75 g) de sauce piña colada dans un bol avec la mayonnaise et mélangez. Réserver le reste de la sauce piña colada pour une utilisation future.

Étalez le mélange de piña colada et de mayonnaise sur les petits pains. Garnir d'une galette de hamburger, d'une tranche d'ananas et de bacon.

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