Piña-Colada-Burger

Grill auf hohe Hitze vorheizen.

Um die Piña-Colada-Sauce zuzubereiten, geben Sie die Kokoscreme, die zerkleinerte Ananas, die saure Sahne und die Kokosflocken in eine Schüssel und verrühren Sie alles.

Das Hackfleisch mit ¼ Tasse Teriyaki-Sauce in eine Schüssel geben und vermischen. Aus dem Hackfleisch 4 Burger-Patties formen.

Bestreichen Sie jedes Burger-Patty mit zerlassener Butter und bestreuen Sie jede Seite mit Salz und Pfeffer.

Die Briochebrötchen mit Butter bestreichen.

Die Ananas ca. 2 Minuten grillen, bis sich Grillspuren bilden. Die Ananasscheiben umdrehen und weitere 2 Minuten grillen.

Die Burger 4–7 Minuten grillen und mit zusätzlicher Teriyaki-Sauce bestreichen. Drehen Sie die Burger um und kochen Sie sie 3–6 Minuten lang weiter.

Legen Sie den Käse auf die Burger und kochen Sie ihn 1 Minute lang, bis er geschmolzen ist. Die Brötchen auf dem Grill 30 Sekunden rösten.

⅓ Tasse (75 g) der Piña-Colada-Sauce zusammen mit der Mayonnaise in eine Schüssel geben und verrühren. Den Rest der Piña-Colada-Sauce für die zukünftige Verwendung aufbewahren.

Die Piña Colada-Mayonnaise-Mischung auf den Brötchen verteilen. Mit einem Burger-Patty, einer Ananasscheibe und Speck belegen.

Genießen!