Pierogi (gefüllte Nudeln)
Pierogi (gefüllte Nudeln) sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Mehl, 1 TL. Salz, 4 Eier, gut geschlagen und 3 bis 4 EL. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Alles zusammenkneten, sodass ein fester, aber formbarer Teig entsteht.
(Ich gebe alle Zutaten in die Küchenmaschine und mixe etwa 1 Minute lang.)
Anschließend 30 Minuten stehen lassen.
Den Teig halbieren, sehr dünn ausrollen und in 5 cm große Quadrate schneiden.
Geben Sie auf jedes Quadrat einen Teelöffel Füllung und falten Sie es dann zu einer dreieckigen Form. Drücken Sie dabei die Ränder gut zusammen.
In kochendes Salzwasser geben; 15 Minuten kochen.
Abfluss.
Servieren Sie sie goldbraun gebraten. Nach Belieben mit etwas gewürfelten Zwiebeln und Speck garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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